Tomates Lolipop

Retombez en enfance au temps des Chupa-Chups grâce à ces tomates cerises recouvertes d'un caramel craquant ! Une recette simplissime !

Ingrédients :

• 1 boite de tomates cerises
• 3 cuillères à soupe d'eau
  
• 100g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 pincée de muscade en poudre
• cures dents
  

Rincez les tomates cerises puis piquez les avec des cures-dents. Préparez également une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail.

Dans une casserole versez le sucre en poudre, l'eau, le jus de citron et la muscade. Faites fondre le tout à feu doux, jusqu'à ébullition. La texture caramel apparait.

Trempez une à une les tomates dans le caramel puis déposez les sur le papier sulfurisé.

Laissez les sécher quelques minutes.

Attention si vous avez les dents fragiles ou des plombages, votre dentiste et moi même vous déconseillons fortement de croquez dans ce caramel ! Ca en fera plus pour les autres !

Régalez-vous et...Bon appétit !

Cherry tomatoes Lolipops

Return to your childhood days of Chupa-Chups by these cherry tomatoes covered with a caramel crunch! A simple recipe!

Ingredients :

• 1 small box of cherry tomatoes
• 3 tablespoons of water
• 100g of castor sugar
• 1 tablespoon of lemon juice
• toothpicks

Rinse tomatoes and pick them on toothpicks. Prepare a oven paper sheet on your workplan.

In a stewpan, shed castor sugar, water, lemon juice. Melt it on low heat, to boiling. Sugar becomes caramel brown and the texture appears.

Dip one by one cherry tomatoes in caramel then put it on the oven paper.

Let them dry few minutes.

Be carefull, if you have sensitive teeth or fillings, your dentist and myself strongly advise you against this caramel crunch! There will be more left for others ! 

Treat yourself and...Bon appétit !